Le périmètre de Tsuno, domaine par domaine.

Fiches salariés

Contrat, poste, site de rattachement, coordonnées.

Dossier d’embauche en ligne

Le salarié complète ses informations ; la lecture de la carte Vitale et du RIB est assistée.

Contrats de travail

Générés depuis vos modèles, signés électroniquement.

Livret d’accueil

Adapté au poste, au site et à la langue. Rédigé par IA, relu par vous.

Parcours d’intégration

Étapes dans l’ordre, du premier jour à l’autonomie. Code maison à lire et signer en premier.

Modules et quiz

Recettes, hygiène et HACCP, service, encaissement, culture d’enseigne. Quiz corrigé automatiquement.

Compétences

Niveaux validés et datés par un manager ; le niveau « peut former » s’obtient en formation en situation de travail.

Matrice des compétences

Qui sait faire quoi, site par site.

Entretiens

À planifier selon la date d’entrée, préparés à partir de faits datés, avec compte rendu.

Recrutement

Campagnes, candidats et suivi des candidatures.

Planning hebdomadaire

Par site, recopiable d’une semaine sur l’autre, exportable en PDF.

Publication

L’équipe est prévenue par e-mail et notification.

Mon planning

Chaque salarié voit ses créneaux sur son téléphone.

Pointeuse

Sur la tablette du site, avec un code personnel. Activable site par site.

Congés

Demandes, solde, arbitrage par le manager.

Compteur d’heures

Solde par salarié, écart de la semaine, situations à traiter : écart de deux heures, absence à qualifier.

Cohérence contrat et planning

Les écarts entre heures du contrat et heures planifiées sont signalés.

Clôtures de période

Les périodes du compteur se clôturent et restent consultables.

Budget d’heures

Calculé à partir du chiffre d’affaires attendu, affiché pendant la construction du planning. Selon vos outils

Checklists

Ouverture, fermeture, mise en place : modèles, réalisation sur tablette, historique.

Relevés de température

Par équipement, avec seuils. Un relevé hors seuil prévient les managers du site.

Enceintes connectées

Capteurs dans les chambres froides : courbe sur 24 heures et 7 jours, alertes, action corrective obligatoire. Option

Autres relevés HACCP

Refroidissement, remise en température, cuisson à cœur, huiles de friture, buffet.

DLC et étiquettes

Étiquettes de DLC et de lots de production, imprimables.

Contrôle à réception

Photo du bon de livraison, lecture assistée, écarts avec la commande signalés.

Traçabilité et rappel

Retrouver où un lot a été reçu, sur toute la marque, avec export.

Audits

Grilles d’audit et historique des résultats.

Documents du site

Procédures et fichiers rangés par site.

Produits et fournisseurs

Catalogue de marque, catégories, zones de stockage.

Commandes fournisseurs

Bons de commande en PDF, envoyés au fournisseur.

Réception

Quantités et prix contrôlés à l’arrivée.

Factures fournisseurs

Lues et rapprochées des produits ; les cas douteux vous sont soumis, vos correspondances sont retenues.

Veille des prix d’achat

Une alerte quand un fournisseur augmente un prix.

Mercuriale

Les prix de vos fournisseurs, tenus à jour par les réceptions et les factures.

Recettes et coût de revient

Fiches techniques et food cost.

Inventaire

Saisie, valorisation, export PDF.

Stock théorique et pertes

Stock attendu par site ; pertes enregistrées avec leur motif.

Budget matière

Par famille de produits, comparé aux achats reçus. Selon vos outils

Pesée

Suivi des pesées de production.

Laboratoire central

Commandes des sites au labo, produits et bons de livraison du labo.

Ventes et recettes

Les ventes de caisse rapprochées des recettes. Selon vos outils

Aujourd’hui

Le fil d’actions du jour, trié par échéance.

Projets et tâches

Tâches assignées, échéances, sections, récurrence, commentaires.

Rapport hebdomadaire

Modèle réglable par site : faits marquants, besoins de formation, semaine suivante.

Journal de bord et notes

Ce qui s’est passé, daté et consultable.

Absences, retards, oublis

Enregistrés en un geste depuis Aujourd’hui.

Messages

Messagerie interne de l’équipe, par canaux.

Alertes regroupées

Plusieurs écarts pour une même personne : une seule notification qui les résume.

Indicateurs du site

Chiffre d’affaires et ventes, mois par mois. Selon vos outils

Journal des ventes

Le chiffre du jour comparé au même jour des semaines passées ; alerte si la journée est atypique. Selon vos outils

Avis clients

Les avis Google du site, et ceux restés sans réponse. En attente de l’accès Google. En préparation

Assistant

Questions en langage courant, depuis Tsuno ou votre IA habituelle. Rien ne s’exécute sans votre confirmation.

Analyse réseau

Les indicateurs de tous les sites, comparés.

Rentabilité

Résultat et marge par site.

Audits

Les résultats d’audit, site par site.

Rapports

Les rapports hebdomadaires de tous les sites, au même endroit.

Avis

Les avis Google de tous les sites, côte à côte. En préparation

Planning consolidé

La semaine de tous les sites sur une seule vue.

Accès

Pour les superviseurs et au-dessus, limité aux sites qui leur sont rattachés.

Application installable

Sur téléphone et tablette, sans passer par un store.

Coupure de réseau

Les saisies faites hors connexion repartent au retour du réseau.

Tablette du site

Un mode partagé pour l’équipe, chacun avec son code.

Connexion sans mot de passe

Un code à 6 chiffres ou un lien reçu par e-mail.

Droits par rôle et par site

Chacun voit ce que son rôle et ses sites autorisent.

Plusieurs enseignes

Chaque marque garde ses contenus et ses accès.

Français et anglais

Interface bilingue, pour des équipes souvent multiculturelles.

Exports

Vos données en CSV et en PDF.

Prise de rendez-vous en ligne

Un lien partageable : créneaux, fuseau horaire géré, invitation agenda.

Commande et retrait en ligne

Catalogue, créneaux de retrait et suivi des commandes par site.

Paiement en ligne des commandes

Par votre compte Stripe ou Yavin : le code est prêt, les paiements réels ne sont pas encore activés. En préparation